胡越的故事是一部香港的剧情片，由周润发  缪骞人  钟楚红  罗烈  主演，上线于1981年。主要讲述：邻居的小妹妹随他母亲来我家，说，晨晨哥，将来我嫁给你好不好？我给邻居倒了一杯水，说：妈，您喝水。邻居的脸啊——顿时那叫一个厂！1975年越战结束后，香港一度成为“第一收容港”，接收了大量越南难民、船民。这些人到港后，会被港府统一安置在羁留营。对于混在他们中间的越共，特工（特务）发现后会秘密杀害。在越战中侥幸捡得一条命的越南华裔胡越（周润发）随伙伴逃难到港后，如愿见到素未蒙面、后期曾中断联系的笔友李立君（缪赛人），后者是一名社会工作者，十分同情他的遭遇。当胡越反杀将他视作越共的特工后，李立君决定帮他办去美国的假护照。办护照时，胡越结识与他命运无差的沈青（钟楚红），两人讲好到美一起生活。胡越、沈青等人在菲律宾转机时，沈青及其他几个女孩被帮他们办护照的人秘密带走，为找到沈青，胡越放弃赴美良机，胁迫着该人来到菲律宾唐人街一家Bar，原来沈青是被骗到该处做实为妓女的Bar女。为了履行许下的要将沈青照顾的诺言，胡越答应老板钟仁（金彪）替他做杀手，并因之与另一杀手阿三（罗烈）结成兄弟。但他及沈青、阿三仅是钟仁手中的棋子。©豆瓣

【泡泡影视】的网友评论： 说到令人惊喜，此剧有三个惊喜让观众没有意想到，第一个惊喜是歌好听，观众可以想一想，是不是每部经典大剧，都有一首经典歌曲，如许鞍华  导演的《铁血丹心》，香港的《爱的供养》等，胡越的故事一开场，观众就被片头曲给惊到了，清澈又空灵，神秘又大气，有观众称，平时都爱跳过片头，为了听歌，这次都不想错过片头了。
【飘花电影网】的网友评论： 有时候提到Ip改变，总让原著粉丝感到有些担心，生怕把原著的精髓部分给改编没了，但是胡越的故事的改编是相当用心地，不但保留了原著的主线留下了最精华的部分，为了突出观影的感觉甚至还增加了一些原著中没有的剧情，这部分剧情增加得恰到好处，使得各个人物的形象更加立体，也为各种权谋的铺垫发挥了重要的作用。
【天狼影视】的网友评论： 胡越的故事演员许鞍华  选得非常好，不管是主角还是各个配角，甚至是路人角色，都选得非常用心，与角色的契合度很高。
【人人影视】的网友评论： 有了好的剧本，胡越的故事是真的好看。权谋到位烧脑，反转令人惊奇，剧情感人的地方令人落泪，爽点令人大呼过瘾。
【农民影视】的网友评论： 抱着看过知否感觉还不错的念头看了胡越的故事，没想到第一集这么平这么磨叽让人进不去剧情丝毫没有想接着看的欲望，许是期待值太高了！
【芭蕉影视】的网友评论： 1981年截止至目前，胡越的故事的豆瓣评分9.0分，随着剧情的展开，会不会升高?胡越的故事能否为近期有些低迷的剧情片市场注入强心剂?
【橘猫影视】的网友评论：等了几年终于等到了这部剧，今天一看果然没有白等，剧情出乎意料值得寻味。堪称1981年最棒的剧情片。
【888电影网】的网友评论： 作为《胡越的故事》多年的书粉，对每一部小说改编的影视剧都充满期待。
《胡越的故事》是几部系列小说中高能情节相对薄弱的一部，要想拍的引人入胜，对导演、编剧和演员都是很大的考验。这两天看了预告片，今晚看了正剧，整体感觉没有让人失望。